2018/12

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最近なにか、談合坂サービスエリアで起きている。

それはスイーツの世界のお伽話。






週末高速道路が1,000円効果で中央道はいつも大渋滞。


相模湖を先頭に大月までのびて、
ひどい時には富士五湖方向までのびる。

この間にある談合坂SAは怒濤の賑わいをする。




遊びに行った帰り道の渋滞回避。
アベックやファミリー。
ドッグランで犬を遊ばせて帰る若いご夫婦。

この層と人数はスイーツの知名度を上げるのにぴったんこ!

次々と新たな刺客が訪れる。




またまた発見!
その名はケーキハウス ミサワ


TVチャンピオンで優勝の山梨県が誇るパティシエと。

知らなかったなぁー。


でも口にしてびっくり。



ムース・オ・ショコラ
ムースオショコラ


ほれほれ。

ムース・オ・ショコラって家庭でも作れるじゃないですか。
メレンゲに卵黄とチョコレートを混ぜ合わせる。

だけどミサワのムース・オ・ショコラはかなりゴージャス。



使用チョコレートはベルギー産。

そして仕掛けが何段階にもある。



ビターなチョコボール。
あまくて眠ってしまいそうにおいしいホワイトチョコボール。

これにレーズンのチョコ漬け。

メインのムースを薄いチョココーティングしてある。

トッピングのカボチャの種も、薔薇の花弁もしびれる演出。


とにかく作り手の「こうしたらお客様はおいしい思いをするだろう」の工夫が贅沢に満載。


一口ごとに「んー」とか唸ることうけあい。





こーゆー精度の高いスイーツが都心でなく、サービスエリアでいただけちゃうんだもんなぁ。

1,000円渋滞も悪くない。かも。



渾身の555円!
死ぬ前に一度は食え!な一品でごじゃりまする。






公式サイトはこちら→http://www.cake330.com/cover.htm
NEXCOの紹介ページ→http://www.c-exis.co.jp/sapa/detail_3/081310834.html#check004


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